Prométerre milite pour la défense des métiers de la terre et s'est engagé, à ce titre, pour que seuls les produits alimentaires transformés contenant au moins 80 % de produits suisses puissent bénéficier du label Swissness. Il faut éviter que des produits nécessitant une importante transformation et faisant intervenir une part importante de produits étrangers puissent arborer la croix suisse, alors que des produits indigènes dont le producteur serait en insuffisance de seulement 2 % se le voient refuser. Les exceptions mériteront aussi un soin minutieux, lorsque la liste en sera établie.