Domaine

Production animale

Proconseil


calendar_today 2 avr. 2020 à 07:30

FCI 84A - Porcs plein air : visite d'exploitation et échange

Le porc plein air a le vent en poupe partout autour de nous, à l'étranger mais aussi en Suisse allemande où des systèmes de détention innovants voient le jour. Afin de s'approprier ces nouveaux systèmes plus respectueux des animaux, nous vous proposons deux visites d'exploitation et des échanges directement avec les producteurs. Une première visite dans la région de Soleure pour découvrir une invention originale de Cäsar Bürgi, une caravane pour porcs. Solides et bien pensées, ses caravanes sont une forme de boxe mobile sur une plateforme à deux roues. Chaque remorque offre assez de place pour une dizaine de porcs à l'engrais. Le système de gestion du pâturage de Cäsar Bürgi permet à ses porcs de profiter d'une détention en plein air les trois-quarts de l'année sans pour autant détériorer les sols. Seconde visite du côté de Lucerne (Franz Studer et Joseph Schmid), dans une stabulation fixe cette fois-ci : Il s'agit d'une porcherie labellisée " Porc de prairie " où plus de 300 porcs y sont engraissés. Le système de détention comprend notamment une pataugeoire, une aire de fouissage et un pâturage. La gestion des animaux se fait beaucoup à l'aide de nouvelles technologies qui permettent un gain de temps important. La particularité de leur installation est qu'elle permet aux porcs de profiter d'un espace de mouvement diversifié et important tout en préservant la zone de pâturage arborisé.

Repas et déplacement non compris dans le prix du cours (coordination entre les participants par le biais de l'organisateur)

Date
02/04/2020 07:30
Prix
CHF 60.- (120.- non-membre)
Objectif
  • Découvrir deux systèmes de porcs plein air mettant l'accent sur la préservation des sols
  • Appréhender de nouvelles technologies pouvant contribuer au bien-être des cochons
  • Connaître les filières de commercialisation de porcs plein air des exploitations visitées
Durée
1 jour
Jours
02.04.2020 (07:30-18:00)
Lieu
Holdenbank et Schüpfheim,
Intervenant(s)
Les exploitants visités / Lucienne Gaillard, Proconseil Sàrl, Yverdon-les-Bains / Nathaniel Schmid, FiBL antenne romande, Lausanne
Le cours est annulé

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