10/07/2024
Défense professionnelle Prises de positions
Consultation sur la modification d'ordonnances dans les domaines des denrées alimentaires et des échanges d'importation, de transit et d'exportation d'animaux et de produits animaux
Prométerre salue la révision des différentes ordonnances de cette consultation mais exprime des réserves concernant l'ordonnance sur les boissons.
Prométerre, l'Association vaudoise de promotion des métiers de la terre, a exprimé son soutien pour les révisions des diverses ordonnances discutées, à l'exception notable de celle concernant les boissons. Les productrices et producteurs suisses, confrontés à une forte concurrence des importations de denrées alimentaires, subissent les désavantages d'une réglementation nationale qui impose des normes élevées en matière de protection des végétaux, des sols, du bien-être animal, de la biodiversité et de l'environnement. Ces exigences rendent les produits agricoles suisses moins compétitifs par rapport aux importations, qui bénéficient de coûts de production réduits et de régulations moins strictes.
La révision des ordonnances, en particulier celle sur l'étiquetage des denrées alimentaires, est vue par Prométerre comme une opportunité d'offrir plus de transparence sur les méthodes de production étrangères, souvent interdites en Suisse. Ceci pourrait valoriser la production locale et sensibiliser les consommatrices et consommateurs à l'impact environnemental de leurs choix. L'association soutient donc ces révisions, tout en proposant certaines modifications pour améliorer les propositions initiales.
Cependant, les modifications apportées à l'ordonnance sur les boissons, spécialement celles relatives au vin, sont jugées non acceptables. L'association critique l'alignement proposé avec les régulations de l'UE concernant l'indication obligatoire des ingrédients et des valeurs nutritives sur les étiquettes des vins. Selon Prométerre, cette mesure imposerait des coûts supplémentaires significatifs aux viticultrices et viticulteurs suisses sans apporter de bénéfices tangibles aux consommatrices et consommateurs, et augmenterait la distorsion de concurrence en faveur des vins de l'UE.
En outre, Prométerre souligne qu'aucune demande significative pour de telles informations n'a été exprimée par les consommatrices et consommateurs suisses, rendant ces modifications superflues et non justifiées.
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