14/09/2023
Proconseil Sàrl
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Journée des alpages du Jura vaudois & Fête du Vacherin Mont-d'Or
© Jean-François Dupertuis
Une dixième édition pour la première, et une 25ème pour la seconde: rendez-vous le 23 septembre prochain aux Charbonnières pour la Journée des alpages du Jura vaudois et la Fête du Vacherin Mont-d'Or qui se sont associées pour deux fois plus de plaisir!
En quête d'un bon plan pour une sortie? La 25ème fête du Vacherin Mont-d'Or 2023 se tiendra le samedi 23 septembre dès 9h00 aux Charbonnières. De nombreuses animations attendent les visiteurs: démonstrations folkloriques, descente des troupeaux, dégustations de produits du terroir, concerts, milices vaudoises... et au cœur de la fête, la Journée des alpages du Jura vaudois!
L'association dédiée aux alpages du Jura vaudois, dont Proconseil est membre actif à l'organisation, souffle sa dixième bougie. De retour pour cette édition anniversaire avec le thème de l’importance des alpages pour le maintien de la biodiversité, la Journée des alpages du Jura vaudois permettra de tester ses connaissances en botanique ou apprendre à traverser un troupeau de bétail en toute sécurité lors de randonnées.
C'est en 2020 que la Journée des alpages du Jura vaudois et la Fête du Vacherin Mont-d'Or se sont associées, pour augmenter leur visibilité tant auprès des amodiataires qu'auprès du grand public, et proposer un programme doublement généreux: les délicieuses frites parsemées de Vacherin Mont-d'Or râpé agrémentées d'un bon verre de vin sont incontournables pour les plus grands, tandis que les petits animaux du stand s'impatientent de recevoir les câlins des plus jeunes visiteurs, pour ceux qui ne sont pas en train de se dépenser sans compter dans le château gonflable!
Plus d'information sur www.prometerre.ch/journees-des-alpages-du-jura-vaudois.
On en parle dans la dernière émission Agriculture Durable sur La Télé:
