Ecole à la ferme - Prométerre

Ecole à la ferme
Tout public

L'Ecole à la Ferme est une association romande qui propose l'accueil pédagogique des classes d’enfants entre 4 et 15 ans, dans des exploitations agricoles agréées.

Cette page passe en revue les services de l'éducation à l'activité agricole, à la production alimentaire et à la consommation auprès des élèves et part les acteurs de l'agriculture:

Accueil pédagogique des écoles en milieu rural,
Programmer une sortie fermière,
S’équiper de matériel didactique,
L’agriculture fait école, un nouveau concept.

Accueil pédagogique des écoles en milieu rural

Réalisée en période scolaire, l’école à la ferme va au-delà d’une sortie plein air, c’est une expérience riche en découvertes.

Collective: elle crée un lien entre le monde paysan, la nature et la nouvelle génération et laisse place à la curiosité et aux moment d’échanges entre petits et grands.
Ludique: cette expérience interactive met à profit les cinq sens pour faire découvrir l’origine des aliments et les métiers sources de ces matières premières; fruits, légumes, lait, viande, œufs, laine, pomme de terre, céréales panifiables, etc.
Formatrice: c'est aussi une opportunité de mettre en pratique les enseignements (développement de l'espace rural, durabilité, maths et français pour les 1^ère et 2^ème primaires). Les programmes sont adaptés au Plan d’études romand. La présence de l'enseignant est évidemment indispensable.

Programmer une sortie fermière

La formule est adaptée avec chaque enseignant selon l’âge des élèves, leur cursus et les aspects sur lesquels le professeur souhaite sensibiliser sa classe. Bien planifier est un des pré-requis pour le succès de la sortie.

L’intervention est aussi organisée en partenariat avec les agriculteurs hôtes, en prenant en compte la saisonnalité et les activités de la de la ferme, ses productions et ses installations. La journée ou demi-journée est rythmée par les visites, les ateliers participatifs et la collation, le tout encadré par une équipe d’animateurs, enjoués, bienveillants, dynamiques et professionnels.

Le réseau d´exploitations accueillant des classes vaudoises, quelques exemples d’activités, ainsi que des informations relatives aux coûts, les grands points de préparation sont répertoriés sur ce lien: Planification - L’école à la ferme (ecolealaferme.ch).

Trouver du matériel didactique pour des ateliers agricoles

Ecole à la ferme possède son propre site internet pour fournir des détails sur le service et les fiches didactiques. Afin d’aider les acteurs de l’enseignement et de l’éveil à l’agriculture, du matériel est aussi disponible depuis la plateforme suisse Agriscuola. On y trouve selon le degré scolaire des classes: des brochure, posters, jeux des idées d’ateliers ludiques (fiches de travail et activités manuelles) pour les jeunes ainsi que des supports vidéo.

Pour des équipements complémentaires à destination du public jeune, AGIR dispose d’un répertoire pédagogique.

Enfin, des pancartes permanentes et du matériel d’exposition, sont disponibles auprès de:

Aperçu et temps forts d’Ecole à la ferme

100^èmeanniversaire de la chambre agricole vaudoise et 25 ans de Prométerre, à Lausanne Jordils (photo 1 ci-dessous).
Journée nationale de sensibilisation Sors tes couverts chez Thierry Salzmann, agriculteur à Bavois (photo 2 ci-dessous, ©AGIR).
Accueil à la Ferme des Bois et activités auprès des écoliers.

L’Agriculture fait école

«L’agriculture fait école» est le concept parallèle à l’Ecole à la ferme. Pour aller plus loin dans la présentation éducative de la production alimentaire et de la consommation, les agricultrices et agriculteurs formés à la sensibilisation vont aller présenter leur métier et enjeux dans les écoles. Chapeauté par Agro-Image, ce nouveau service séduit déjà!