La manifestation était organisée tous les deux ans, depuis 2002 jusqu’en 2020, en alternance avec le Salon des Alpages qui a lieu en années impaires aux Diablerets. L'organisation est confiée à Prométerre (Proconseil).
Les cinq premières éditions de cette journée ont eu lieu sur des alpages différents du Jura vaudois, soit à plusieurs reprises dans la région Marchairuz - Mollendruz - Vallée de Joux, une fois sur le Balcon du Jura et la dernière édition dans la région de St-Cergue. L'édition 2016 était spécialement couplée à deux autres manifestations prévues à la Vallée de Joux dans la même période, soit le Swiss Cheese Awards et la Fête du Vacherin Mont-d'Or. Les 3 évènements ont eu lieu en parallèle et sur le même site des Charbonnières les 24 et 25 septembre 2016.
Depuis 2018, la JAJV a été intégrée au cœur de la fête du Vacherin Mont d’Or et tient désormais un stand sur la manifestation.
L’édition 2020, qui devait se dérouler avec la fête du Vacherin Mont d’Or, a été annulée suite à la crise COVID-19. En 2021, une édition un peu spéciale a vu le jour sous forme de trois parcours de balades présentant différents aspects liés au Vacherin Mont d’Or et aux exploitations d’estivage. Plus de 200 personnes se sont inscrites pour ces balades.
Pour 2022, la situation revient à la normale, avec la fête du Vacherin Mont D’Or qui se tiendra le samedi 24 septembre de 09h00 à 19h00 aux Charbonnières. Les thèmes d’actualités tels que la sécurité des randonneurs et la gestion des déchets seront à l’honneur pour informer le grand public et les personnes actives sur les estivages*. Pour illustrer ces thématiques, des démonstrations seront organisées à proximité du stand. Pour les plus gourmands, il sera possible de savourer les délicieuses Pataclettes au Vacherin Mont d’Or et des produits du terroir. La suite du programme sur le site Vacherin Mont-d’Or.
*Consultez le panneau "Bonne balade" de AGIR info pour prendre dès maintenant les bons réflexes de promenades en montagne.
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