Météo des prés

Conduite de l'exploitation

Elaborée à partir de relevés agricoles sur prairies, cette page propose un état des lieux saisonnier, des critères de décision et des conseils pour l’entretien des pâturages, afin de maintenir la santé et la productivité des surfaces herbagères et fourragères, dès la reprise de la pousse.

Semaine 14.04.2026

Les températures très douces de la semaine passée suivie de précipitations ont permis une bonne pousse de l’herbe. La croissance de l’herbe mesurée en moyenne ces deux dernières semaines est de 49 kg de MS/ha/jour à Yvonand (450 m). Pour la semaine prochaine, on peut compter sur une pousse équivalente.

C’est donc le moment de finir le déprimage en zone intermédiaire et tardive ainsi que de commencer les ensilages et les premiers foins de séchoir dans les zones les plus précoces. La météo de la semaine à venir va permettre de commencer ces récoltes.

Points d’importance à retenir (infos approfondies ci-dessous)

• Suivi de la pousse de l’herbe
• Profitez du début de la saison de pâture pour ajuster la complémentation du cheptel !
• Début des ensliages
• Sauvetage des faons
• Méteils
• Luzerne
• Fumure

Suivi de la pousse de l'herbe

La somme de températures (quantité de chaleur cumulée) est utilisée pour donner des repères afin de dater les stades clefs de la pousse d’une prairie.

Explications : Calendrier fourrager

Gérer son stock d’herbe sur pied

L’estimation du stock d’herbe sur pied peut se faire avec la méthode de la botte ou plus précisément avec un herbomètre. A cette période, viser un retour sur les parcelles de 15 à 21 jours de repos, en fonction de votre stock.

En système de pâturage tournant, on atteint l’optimum entre la qualité et la quantité d’herbe lorsque l’on rentre dans les parcelles entre 10 et 12 cm de hauteur (dès le 2^ème tournus). La sortie se fait lorsqu’on atteint 4 à 5 cm de hauteur d’herbe (talon de la botte visible, cf. l’illustration). Il est très important de mettre une forte pression de pâture au printemps, afin de favoriser une repousse de qualité tout au long de la saison.

En conditions humides on peut limiter le temps d’accès au pâturage, et rentrer les animaux durant les épisodes pluvieux.

Si vous ne disposez pas d’herbomètre, vous pouvez également utiliser des repères visuels pour estimer la hauteur d’herbe (cf. illustration).

Le tableur « Planification de la pâture pour vaches laitières » vous aide à calculer la part complémentaire à la pâture en fonction de votre troupeau et des surfaces à disposition (une version est également disponible pour les vaches allaitantes). 

Profitez du début de la saison de pâture pour ajuster la complémentation du cheptel !

Rappels pour adapter la complémentation au type et au stade des prairies :

• Prairie riche en légumineuses et/ou à un très jeune stade : miser sur les concentrés et fourrages énergétiques
• Prairie équilibrée au stade 3 feuilles : miser sur des fourrages équilibrés à crèche.
• Prairie riche en graminées (type raygrass) : miser sur des concentrés protéiques

Pour les troupeaux bénéficiant du contrôle laitier, viser une teneur en urée comprise entre 15 et 25 mg/dl et un rapport TB/TP < 1.4.

Début des ensliages

Une fauche précoce permet non seulement d’améliorer la qualité du fourrage, mais aussi de favoriser un volume intéressant pour la 2e coupe et suivantes. La hauteur de coupe à 7-8 cm permet une repousse rapide et limite la souillure du fourrage.

Par contre, dans les parcelles destinées à être pâturées, une fauche à 5-6 cm est recommandée pour favoriser l’appétence de la repousse et éviter une montée du plateau de tallage.

Pensez également au sauvetage des faons!

Avant de faucher, pensez à faire contrôler vos prairies pour le sauvetage des faons (ce service est gratuit).  Pour cela, vous pouvez contacter votre interlocuteur local, au minimum la veille de la fauche :

Pour plus d’informations, consultez le site internet : Faons | Switzerland | Sauvetage Faons Vaud

Méteils

Les mélanges céréales-légumineuses (méteils) semés cet automne évoluent rapidement. Les blé et triticale sont au stade 1 nœud. Pour une récolte de qualité, faucher au stade début épiaison, dès les premiers épis visibles. Cela permet également de libérer la parcelle rapidement pour un semis de maïs dans de bonnes conditions.

Les mélanges à base de seigle sont plus précoces.

Luzerne

Les luzernières suivent le rythme de croissance observé dans le reste des prairies, et une première récolte se rapproche (actuellement au stade initiation). Voici quelques conseils des bonnes pratiques pour exploiter au maximum son potentiel sans pénaliser sa pérennité.

• Stade de récolte : Pour une première exploitation de la luzerne, le stade début bourgeonnement est un bon compromis entre qualité fourragère et rendement.

• Récolte : il est bien connu que la qualité fourragère se trouve dans les feuilles de luzerne et c'est pour cela qu’il est important de minimiser les pertes à la récolte. Les passages de pirouette (à vitesse de rotation réduite) sont conseillés si les feuilles sont encore tendres et, si possible, le matin. L'utilisation d'un retourneur d'andains est plus avantageuse que la pirouette ou l'andaineur rotatif et permet de réduite fortement les pertes par brisures.

Pour plus d’information sur la culture de luzerne n’hésitez pas à consulter la fiche technique 9.7.1.1 « Prairies temporaires – La luzerne cultivée » du classeur « Production fourragère ».

Fumure

• Un apport de 30 U d’azote pourra se faire après la première coupe sous forme minérale ou organique, selon le stock d’engrais de ferme.
• Sur les prairies intensives et en sol superficiel, l’apport de soufre peut être nécessaire notamment pour les deuxièmes coupes et peut se faire avantageusement sous forme de sulfate d’ammoniaque, sulfate de Mg, kiesérite ou gypse. Une carence en soufre est visible sur les jeune feuilles (élément peu mobile dans la plante).
• L’apport de soufre directement dans la fosse à lisier est déconseillé car il est plus onéreux, moins ciblé et augmente les odeurs lors de l’épandage (dégagement de H₂S).
• Pour plus d’information, vous pouvez consulter la fiche technique 5.8.1 « Fumure soufrée dans les prairies » du classeur « Production fourragère »

Conseil approfondi et formation continue

Nicolás Cauda et Eliane Lemaitre, conseillers agricoles chez Proconseil répondent à vos questions techniques à 021 905 95 50, n.cauda(@)prometerre.ch | 024 423 44 88, e.lemaitre(@)prometerre.ch .

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