© E.Lemaitre, Proconseil
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La pousse de l’herbe à Yvonand (450 m) à diminué cette semaine avec 26 kgMS/ha/j. Avec les températures qui vont gentiment remonter en fin de semaine et une réserve d’eau du sol qui a été rechargée ces dernières semaines, on estime une pousse de l’herbe qui va augmenter les prochains jours. La fenêtre de cette semaine a permis de bien avancer sur les premières fauches, promettant un bon compromis entre qualité et quantité. Lors de nos visites sur le terrain, on a observé des stades allant de pleine épiaison (stade 4) jusqu’à la fin épiaison (stade 5) pour le dactyle et le ray-grass, selon les régions et la précocité des variétés.
Points d’importance à retenir (infos approfondies ci-dessous)
La somme de températures (quantité de chaleur cumulée) est utilisée pour donner des repères afin de dater les stades clefs de la pousse de la prairie.
Explications : Calendrier fourrager
À la suite des premières mesures d’herbe de l’année en cours, on constate qu’on se trouve bien au-dessous par rapport à l’année 24 (démarrage de l’herbe précoce).
Le tableur « Météo des prés » vous aide à calculer la part complémentaire à la pâture en fonction de votre troupeau et des surfaces à disposition (une version est également disponible pour les vaches allaitantes).
Pour notre ferme exemple, voici 3 indicateurs importants pour la gestion des pâturages.
La quantité d’herbe disponible est la masse de fourrage utilisable à un moment donnée. Formule : Herbe disponible = (hauteur mesurée – hauteur de sortie ciblée) x densité de l’herbe
Jours de réserve nombre de journées de pâture permises par la quantité d’herbe disponible. Formule : Jours de réserve : herbe disponible / ingestions journalière d’herbe
Une gestion de la pâture qui vise à augmenter l’efficience d’utilisation au détriment des refus et des pertes de qualité, contribue à optimiser la surface à disposition ainsi qu’à l’autonomie fourragère de la ferme.
L’équipe production fourragère de Proconseil met à votre disposition un fichier Excel Tableur pour le suivi de la pousse d'herbe, facile d’utilisation qui vous donne une synthèse de la semaine, ainsi qu’une aide à la décision.
Marche à suivre:
Sa correcte utilisation consiste à compléter uniquement les caisses jaunes qui vous concernent.
Compléter:
Synthèse:
Pourquoi est-il conseillé de se tenir à une hauteur d’entrée et de sortie?
Hauteur d’entrée. Respecter une hauteur maximale de 15 cm pour:
Hauteur de sortie. Respecter une hauteur minimale de 4-5 cm (hauteur du talon), soit 7-9 cm dans les conditions de sécheresse estivale, pour :
En période de pâture, on peut considérer que la hauteur de sortie correspond au mois de l’année :
Avril |
Mai |
Juin |
Juillet |
Août |
4 cm |
5 cm |
6 cm |
7 cm |
8 cm |
Des résultats concrets en Suisse romande
Après cinq ans d’essais ou les hauteurs d’entrée et de sortie ont été suivies et respectées, l’équipe de Grangeneuve (FR) a montré une réduction de la surface de pâturage nécessaire à production laitière équivalente. Si la ferme a comme objectif d’améliorer l’autonomie fourragère, cette optimisation de surfaces fait partie de la solution.
Même si la présence de refus après pâture peut être tolérée, un excès de refus va se traduire par une diminution de la qualité de l’herbe, une moins bonne consommation à la prochaine pâture et peut favoriser les mauvaises herbes.
Mesures possibles :
Une gestion mécanique par fauche ou broyage doit se faire juste après le passage des animaux pour ne pas abimer les feuilles ayant déjà repoussées.
Minéraux
L’herbe est riche en phosphore et calcium, mais pauvre en certains oligo-éléments. Lors de la mise à l’herbe, ne pas négliger les apports de sel, magnésium, sélénium et iode. Pensez de mettre à disposition un bloc à lécher et veillez à ce que tous les animaux en consomment suffisamment.
Le stade début bourgeonnement-bourgeonnement est un bon équilibre entre un bon volume récolté et un teneur en protéine intéressante. Nous avons déjà constaté ce stade dans les parcelles visitées. Cependant, c’est la météo qui dicte le rythme des différents travaux agricoles. N’oubliez pas que la luzerne vous facturera cher tout passage de machines en conditions humides.
Les premières récoltes de méteils ont démarré, dans le but de libérer la parcelle pour une culture de printemps (maïs). L’image au-dessous montre des méteils semés le 20.10.24 et récolté le 29.04.25, dans la localité vaudoise de La Chaux.
Nicolás Cauda et Eliane Lemaitre, conseillers agricoles chez Proconseil répondent à vos questions techniques à 021 905 95 50, n.cauda(@)prometerre.ch | 024 423 44 88, e.lemaitre(@)prometerre.ch .
Les dernières actualités sur les herbages vaudois, délivrées par Eliane Lemaitre, sont également publiées dans le bulletin d'information «Grandes cultures et herbages». Pour recevoir le bulletin de la station de protection des plantes dès sa sortie hebdomadaire, inscrivez-vous en envoyant votre adresse électronique ici. Ce service est gratuit.
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