Météo des prés

Conduite de l'exploitation

Elaborée à partir de relevés agricoles sur prairies, cette page propose un état des lieux saisonnier, des critères de décision et des conseils pour l’entretien des pâturages, afin de maintenir la santé et la productivité des surfaces herbagères et fourragères, dès la reprise de la pousse.

Semaine 31.03.2026

Après un épisode de froid, le redoux de la fin de semaine va permettre de relancer la pousse de l’herbe. La croissance de l’herbe mesurée cette semaine est de 28 kg de MS/ha/jour à Yvonand (450 m). Pour la semaine prochaine, on peut compter sur une pousse équivalente voire supérieure.

C’est donc le moment de finir le déprimage et de diviser les parcs en zone de plaine/colline. Dans les zones de montagne, le déprimage peut continuer.

Points d’importance à retenir (infos approfondies ci-dessous)

• Suivi de la pousse de l’herbe
• Début de la saison de pâture
• Minéraux
• Sous-semis dans les céréales
• Mise à l'herbe et déprimage
• Démarrer un pâturage tournant
• Semis de nouvelles prairies
• Etat des prairies et pâturages
• Focus sursemis
• Méteils
• Campagnols

Suivi de la pousse de l'herbe

La somme de températures (quantité de chaleur cumulée) est utilisée pour donner des repères afin de dater les stades clefs de la pousse d’une prairie.

Explications : Calendrier fourrager

Le suivi de la pousse de l’herbe permet d’ajuster au mieux le pâturage aux besoins du troupeau.

• Si vos parcelles sont à plus de 8 cm, il est préférable d’arrêter le déprimage pour éviter de se faire dépasser.
• Au-delà de 18 cm, il est préférable d’exclure la parcelle dans le premier tour de pâture afin de la laisser pour la fauche et revenir dessus pour la 2^ème utilisation lorsque les besoins en surface de pâture augmentent (notamment en début d’été).

L’herbomètre est l’outils le plus objectif pour effectuer des mesures de hauteur d’herbe. Comment procéder :

• Environ 40 mesures par ha
• Effectuer des zig-zags sur la parcelle
• Une fois par semaine
• Suivre toujours le même parcours

Si vous ne disposez pas d’herbomètre, vous pouvez également utiliser des repères visuels pour estimer la hauteur d’herbe (cf. illustration).

Le tableur « Planification de la pâture pour vaches laitières » vous aide à calculer la part complémentaire à la pâture en fonction de votre troupeau et des surfaces à disposition (une version est également disponible pour les vaches allaitantes). 

Profitez du début de la saison de pâture pour ajuster la complémentation du cheptel !

L’herbe printanière est généralement riche en protéines, et parfois aussi en énergie (sucres). Il est donc important d’adapter la complémentation en fonction du type de pâturage :

• Prairie riche en légumineuses et/ou à un très jeune stade : herbe riche en protéines par rapport à l’énergie. Privilégiez des concentrés et fourrages énergétiques (aliment 12–18 % MAT, maïs, pommes de terre, betterave) et assurer un bon apport en fibres.
• Prairie équilibré au stade 3 feuilles : herbe généralement équilibrée en protéines et énergie. Privilégiez des fourrages équilibrés à crèche. Un concentré équilibré (18-24% MAT) peut être distribué aux plus hautes productrices.
• Prairie riche en graminées (type raygrass) : herbe riche en énergie par rapport aux protéines. Privilégiez des concentrés protéiques (aliment >18% MAT, luzerne, regain) et veiller à un bon apport en fibres.

Dans tous les cas, les meilleurs repères restent le contrôle laitier et la lecture des bouses : 

• Protéine : la teneur en urée du lait 15 à 25 mg/dl et bouses ni trop molles ni trop foncées
• Energie : ratio TB/TP < 1.4 et bouses ni trop molles-liquides ni trop jaunes

Avec des prix du lait souvent peu favorables, maîtriser les coûts alimentaires est essentiel. Garder les animaux à crèche alors que la croissance de l’herbe a démarré est un risque dans la gestion des pâturages : une hauteur d’herbe en entrée trop élevée dégrade la qualité et l’utilisation des herbages.

Minéraux

L’herbe est riche en phosphore et calcium, mais pauvre en certains oligo-éléments. Lors de la mise à l’herbe, ne pas négliger les apports de sel, magnésium, sélénium et iode. Pensez de mettre à disposition un bloc à lécher et veillez à ce que tous les animaux en consomment suffisamment.

Sous-semis dans les céréales  

Les sous-semis dans les céréales présentent de no

mbreux avantages, mais leur réussite dépend du choix des espèces, de la concurrence faite par la céréale et des conditions de mise en place.

Idéalement réalisé lors du dernier passage de la herse étrille (autour du stade épis 1 cm), l’implantation est favorisée avec l’humidité printanière. Les variétés de céréales à faible concurrence sont à privilégier, ainsi que les mélanges fourragers « longe durée » (si possible limité en ray-grass) ou les mélanges de trèfles qui feront moins de concurrence à la céréale.

Le choix du mélange dépend des objectifs : un mélange riche en légumineuses (trèfle blanc, trèfle violet) peut être semé à la volée, un équilibre entre graminées et légumineuses garantit un bon fourrage mais l’implantation de graminées est plus délicate à la volée. Un roulage après sous-semis améliore la germination et la levée du mélange.

Photo du 25 septembre 2025 : exploitation bio, semis de 7 kg/ha de trèfles (blanc, violet, hybride) dans un blé fourrager en sortie hiver 2025 (rendement blé 60 dt/ha).

2 coupes faites en août et octobre, rendement total sous-semis de 42dtMS/ha avec 23% de MAT en moyenne.

Mise à l’herbe et déprimage 

Les objectifs du déprimage sont de favoriser le tallage des graminées et la croissance des légumineuses par l’accès à la lumière et l’appui des pattes ainsi que d’échelonner la pousse de l’herbe entre les différentes parcelles.

• Un déprimage bien réalisé commence tôt en fin d’hiver (dès les 300°C atteints), avant même le démarrage de la croissance de l’herbe. Cela permet de maximiser la qualité des herbages.
• La hauteur d’herbe en entrée a peu d’importance ; contrairement à la hauteur de sortie qui doit être courte, entre 4 et 5 cm (hauteur du talon).
• En cas de faible portance, accélérer la rotation des animaux sur les parcelles (quelques heures/j ou quelques jours) et commencer par les animaux les plus légers (génisses).
• Durant le déprimage, on peut travailler sur de grandes parcelles et diviser en parcs plus petits lors du premier tour de pâture.

Démarrer un pâturage tournant

• Le plus simple est de découper sa surface en paddocks équivalents (viser 1 are par vache au printemps avec une possibilité d’agrandir les paddocks l’été).
• Laisser un temps de repos de 21 à 25 jours avant le retour sur une parcelle.
• Pensez au bon emplacement des points d’eau (max 200m de distance à parcourir pour les vaches), ainsi que de stabiliser la zone pour limiter les bourbiers (géotextile par exemple).

Si vous estimez votre stock d’avance trop faible, vous pouvez continuer de faire un déprimage mais arrêtez-le avant d’atteindre les 500°C pour éviter les zones de refus.

Que faire en cas de conditions trop humides ? Si les surfaces ne sont pas encore bien ressuyées, sortez les vaches quelques heures le ventre vide, accélérer le tournus de rotation, prévoyez une entrée et une sortie distincte par parc. Si vous ne pouvez pas sortir les vaches pendant quelques jours, reprenez le pâturage dès que possible !

Pour plus d’information, vous pouvez aller écouter le podcast sur la gestion du pâturage en conditions humides en scannant le QR code suivant :

Semis de nouvelles prairies

L’implantation des prairies peut se réaliser au printemps, lorsque les conditions de température et d’humidité sont favorables. Toutefois, un épisode chaud et sec précoce peut compromettre sa réussite.

• Diversifier les mélanges et les périodes de semis permet de mieux sécuriser la production.
• Les mélanges à base de ray-grass performent surtout lors des années fraîches et humides, tandis que des espèces plus tolérantes à la sécheresse assurent une meilleure tenue en conditions chaudes.
• L’intégration de mélanges avec fétuque élevée et/ou luzerne (ex. 325 pour la fauche, 462 pour la pâture) contribue à renforcer la résilience des prairies face aux aléas climatiques lorsqu’elles sont bien implantées.

Les semis d’automne sont souvent plus réguliers, grâce à une meilleure disponibilité en eau, même si ces deux dernières années les semis de printemps ont globalement bien réussi.

Diversifiez les époques de semis : ne mettez pas tous vos œufs dans le même panier !

Etat des prairies et pâturages

Dans les zones plus tardives, ce n’est pas encore trop tard pour contrôler l’état des prairies et pâturages. En cas de dégâts constaté, un hersage ou un roulage peuvent être nécessaires. Vous pouvez consulter les fiches techniques du classeur production herbagère 8.2.1 « Le hersage » et 8.3.1 « Le roulage ».

Focus sursemis

Si un sursemis est nécessaire, voici quelques recommandations pour plus de réussite :

Méteils

Les méteils semés en automne 2025 repartent doucement avec la hausse des températures. Pas d’inquiétude si le sol n’est pas encore bien couvert, la biomasse explose au printemps. Les féveroles ont eu un peu de mal à passer l’hiver surtout si les semis n’étaient pas assez profonds alors que les pois fourragers sont globalement bien présents.

Photo du 16.03.2026 : exemple de méteils 40% triticale, 40% féverole, 20% pois fourrager semé à 200 kg/ha le 17.10.2025. Comptage 5 pl/m² féverole et 25 pl/m² pois

Campagnols

Lutter contre les campagnols au début du printemps avant qu'ils ne commencent à se multiplier. Procéder par piégeage ou par gazage (voir la fiche technique production herbagère 7.1 « Ravageurs – Campagnols ») Le mode d'utilisation des prairies peut aussi jouer un rôle. Le piétinement du bétail lors de la pâture freine le développement des populations de campagnols par la destruction des galeries souterraines.

Conseil approfondi et formation continue

Nicolás Cauda et Eliane Lemaitre, conseillers agricoles chez Proconseil répondent à vos questions techniques à 021 905 95 50, n.cauda(@)prometerre.ch | 024 423 44 88, e.lemaitre(@)prometerre.ch .

Les dernières actualités sur les herbages vaudois, délivrées par Eliane Lemaitre, sont également publiées dans le bulletin d'information «Grandes cultures et herbages». Pour recevoir le bulletin de la station de protection des plantes dès sa sortie hebdomadaire, inscrivez-vous en envoyant votre adresse électronique ici. Ce service est gratuit.